گیلانی خورشت فسنجان بدون گوشت

خورشت فسنجان، یکی از ستون‌های استوار آشپزی اصیل ایرانی و گوهری درخشان از سرزمین خوش‌عطر و طعم گیلان است. در دنیای خورشت‌ها، فسنجان داستان صبر است؛ ترکیبی سحرانگیز از مغز گردوی اعلا و رب انار ترش و ملس که هرچه بیشتر روی حرارت بماند، اصالتش عمیق‌تر می‌شود. اما ما می‌دانیم که در هیاهوی زندگی مدرن، فرصت ساعت‌ها پخت‌وپز برای یک خورشت جاافتاده چقدر محدود است. گیلانی این چالش را با حفظ همان دستور پخت اصیل و سنتی، برای شما حل کرده است.